Brot & Brötchen

Glutenfreie Brote gibt es inzwischen bei einigen Bäckern schon zu kaufen, in Bioläden und auch im Internet. Doch sehr häufig sind diese mit Hefe gebacken und diese wird nicht von allen Menschen so gut vertragen. Ich persönlich vertrage sie gar nicht, daher sind meine Rezepte alle mit Backpulver gebacken.

Glutenfreie, hefefreie Brote und Brötchen,schnell und einfach zubereitet.

Kennzeichnung der Rezepte

Bitte die jeweiligen Zutaten auf eigene Verträglichkeit prüfen.

glutenfrei       laktosefrei      fruktosearm     histaminarm
IconsIntoleranz      IconsIntoleranz2       Fruktose       IconsIntoleranz5

michleiweißfrei    eifrei          vegan
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30 Minuten     Schwierigkeit
Dauer        Wie schwer ist das Rezept?

Braunhirsebrot

Braunhirse ist gut für Haut, Haare und Nägel und schmeckt auch noch! Diese Brot wird auch ohne Hefe luftig und locker. Rezept

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Baguette-Brötchen

Mein Favorit für die Grillparty, das Sonntagsfrühstück, oder wenn es schnell gehen muss. Rezept

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Kastenmischbrot

Viele verschiedene Saaten und Mehle sorgen hier für einen sehr ausgewogenen Nährwert und gute Ballaststoffzufuhr. Glutenfrei heißt nicht auf Genuss verzichten zu müssen. Rezept

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Leinsamenbrot

Leinsamen liefern eine ordentliche Portion Ballaststoffe und fördern die Verdauung. Das Brot ist luftig lecker, glutenfrei, weizenfrei und hefefrei. Rezept

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Sattmacher Brötchen – kohlenhydratarm

Die Brötchen sind schnell gebacken und halten super lange satt, da in ihnen viele Ballaststoffe stecken. Guter Geschmack und gute Verdauung. Da freuen sich die Darmbakterien so richtigl Rezept

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Sonnenkraft – Knäckebrot

Zum Knabbern daheim und Unterwegs. Da hat der kleine Hunger keine Chance mehr. Rezept

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Weißbrot

Diese Brot ist milcheiweißfrei, ohne Hefe und rucki zucki fertig! Rezept

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Zucchini-Naanbrot

Ein luftiger Teig mit Joghurt und saftig wird es durch die Zucchini. Rezept

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