Rezepte, Infos & Co
Am 22. Mai 2011 reisten viele Menschen aus der ganzen Bundesrepublik Deutschland nach Nürnberg, um am Welt-Zöliakie-Tag mit dem Motto „Mit dem Brot auf Reisen“ teilzunehmen. Bereits viele Woche und Monate liefen die Vorbereitungen in Nürnberg.
Gerade bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten bleibt der Genuss häufig auf der Strecke. Mit dieser Torte kehrt er wieder zurück auf die Kuchentafel und die Gäste werden nicht merken, dass es sich um eine glutenfreie, laktosefreie und fruktosearme Torte handelt.
Alle Rezepte sind schnell und einfach an den farbigen Kreisen zu erkennen: steht für glutenfrei! steht für laktosefrei! Vorausgesetzt, es werden laktosefreie Produkte verwendet! …
„Lassen sie mal alle Weizenprodukte weg und schauen sie mal, ob es ihnen dann besser geht“. Waren die Sätze meines Arztes, nachdem ich nach dem Frühstück zum wiederholten Male zusammengebrochen bin. Ich ließ die Weizenprodukte weg, aber besser ging es mir nicht und so wurde es immer mehr, was ich von meinem Speiseplan strich.
