Die ultimativen Muffins die fix gebacken sind und immer schmecken!
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Monat: April 2012
„Nur weil uns ein Stück vom Glück fehlt, sollten wir uns nicht davon abhalten lassen, alles andere zu genießen!“ (Zitat: Jane Austen)
Vor etwas mehr als zwei Jahren wurde dieser Satz Motivation für mich, etwas zu verändern. Eine Idee ist gewachsen und inzwischen recht groß geworden, so wie dieser Baum.
Im Urlaub einfach mal wieder entspannt essen gehen? An den gedeckten Tisch setzten und einfach nur genießen.
Für Menschen mit Nahrungsmittel-Intoleranz ein Traum, der häufig unerfüllt bleibt.
Ich wollte vor einem Jahr aber genau das. Lecker essen und ohne Folgen genießen!
Gute Vier Wochen vor dem letztjährigen Urlaub habe ich einige Restaurants auf Amrum angeschrieben und gefragt, ob es möglich ist, als Nahrungsmittel-Intoleranter (glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm, histaminarm) in ihrem Lokal lecker zu essen.
An eine positive Antwort glaubte ich damals nicht.
Doch zu meiner Überraschung bekam ich sie doch.
Es ist soweit!
Ein Buchprojekt über Nahrungsmittel-Intoleranzen liegt in der Wiege und braucht dringend Eure Unterstützung!