Bücher und Webseiten zum Thema Nahrungsmittelintoleranz gibt es zahlreich. An dieser Stelle möchte ich jedoch nur zu Seiten verlinken bzw. Buchempfehlungen abgeben, die mir persönlich weiter geholfen haben.
Die Bücher von Sigi Nesternko haben mich persönlich sehr begeistert.
- Nahrungsmittelintoleranz
- Histaminintoleranz
- Fruktoseintoleranz
- Leaky Gut
- Neue Energie ohne Candida
- Borelliose
Sie sind einfach und leicht zu lesen, in übersichtliche Abschnitte aufgeteilt, so dass ein schnelles Nachschlagen gut möglich ist und sind nicht nur mit medizinischen Fachbegriffen gespickt. Sie beleuchten Nahrungsmittelintoleranzen von den Unterschiedlichsten Standpunkten und ziehen Verbindungen zu Störungen, die häufig in diesem Zusammenhang auftreten. Dies Bücher sind ein wahrere Schatz auf dem Weg mit Intoleranz.
- Leben mit KPU – Kryptopyrrolurie von Joachim Strienz
- Histamin-Intoleranz, Histamin und Seekrankheit von Reinhart Jarisch
Meine Lieblings-Kochbücher:
Nicht selten stehen noch andere gesundheitliche Probleme in Zusammenhang mit Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten. Auch hier haben mich einige Bücher auf die richtige Spur gebracht.
Bücher zum Thema Darmgesundheit, die mich begeistert haben:
Hier geht es zu meiner ganzheitlichen Bücherliste dort finden Sie alle Themenbereiche und noch mehr Bücher, die mich begeistern und bald vielleicht auch Sie.
Im Rahmen des Stammtisches MEET AND EAT in meiner Praxis besteht auch die Möglichkeit mal in einige der Bücher hinein zu blättern.