Rezepte, Infos & Co
Mit guter Laune trotzten wir dem herbstlichen Wetter und Regen auf der 12. Grünen Lust!
Am vergangenen Wochenende lockte die 12. Grüne Lust wieder mit einem abwechslungsreichen Programm und vielen Ausstellern, Groß und Klein auf den Wolfgangshof in Anwanden.
Der Vortrag von Viva la Eat am Sonntag um 12 Uhr war gut besucht.
Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen, verwand mit dem Sauerampfer und Rhabarber. Seinen Namen bekam er weil die kleinen, dreikantigen Früchte an die Bucheckern erinnern.
Buchweizen kommt ursprünglich aus Nepal, wurde in ganz Asien gezogen und ist auch heute noch in China und Russland ein wichtiges Nahrungsmittel.
Auf kunstgedüngten Erdboden gedeiht Buchweizen so gar nicht. Was ich persönlich als eine äußerst positive Eigenschaft empfinde.
Was steckt drin:
Und welche Plätzchen kann ich denn zu Weihnachten backen?
War nur eine von vielen Fragen an der MEET AND EAT Weihnachtsfeier,
die beantwortet wurde.
Gestern ging es auf Nahrungssuche bei der Bio Süd in Augsburg.
Welche Produkte würde ich entdecken?
Letztens habe ich das Backbuch „Ich helfe dir backen“ von der DZG gewonnen, welches glutenfreie Rezepte enthält.
Freudig wurde das Paket gleich ausgepackt und das Buch aufgeschlagen, um zu sehen, welche neuen glutenfreien Rezepte ich finden würde.
