Das Pesto ist schnell zubereitet und passt zu Reis, Nudeln, auf’s Brot oder als Grundlage auf einen Pizzaboden, wenn Tomate nicht geht.
Rezepte, Infos & Co
Autor: Kerstin Biß
Großer Andrang im Oktober
Knapp 25 Menschen mit Nahrungsmittelintoleranz kamen ins il dolce & i panini zum Stammtisch. An liebevoll gedeckten Tischen und in lockerer Atmosphäre wurden Erfahrungen über das Leben mit Nahrungsmittelintoleranz ausgetauscht. Es scheint sich rum zu sprechen, dass es einen Stammtisch in Nürnberg gibt, denn immer wieder neue Menschen finden den Weg zu Meet and Eat! Inzwischen nicht nur aus Nürnberg, sondern aus der ganzen Region. Das freut mich persönlich sehr.
Pfannkuchen gefüllt mit Paprika, Zucchini und Hackfleisch. Dazu gibt es einen Kräuterquark!
Ein voller Erfolg im September!
Der Zeitungsartikel der Nürnberger Nachrichten (Link) hat sicher viel dazu beigetragen, das Thema und den Stammtisch in der Region bekannt zu machen. Am 16. September trafen sich im il dolche & i panini 25 intolerante und tolerante interessierte Menschen um sich über Nahrungsmittelintoleranz (hauptsächlich Gluten, Laktose, Fruktose, Histamin) auszutauschen.
Schnell und einfach mit jedem beliebigen Obst zubereitet!
Bitte Verträglichkeit der Früchte beachten und evtl. durch verträgliche Früchte austauschen.