Viva la Eat auf der 12. Grünen Lust

Ernährungsberatung Nürnberg
Mit guter  Laune trotzten wir dem herbstlichen Wetter und Regen auf der 12. Grünen Lust!
Am vergangenen Wochenende lockte die  12. Grüne Lust wieder mit einem abwechslungsreichen Programm und vielen Ausstellern, Groß und Klein auf den Wolfgangshof in Anwanden.
Der Vortrag von Viva la Eat am Sonntag um 12 Uhr war gut besucht.

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Der Buchweizen

Buchweizen gehört zu den Knöterichgewächsen, verwand mit dem Sauerampfer und Rhabarber. Seinen Namen bekam er weil die kleinen, dreikantigen Früchte an die Bucheckern erinnern.
Buchweizen kommt ursprünglich aus Nepal, wurde in ganz Asien gezogen und ist auch heute noch in China und Russland ein wichtiges Nahrungsmittel.
Auf kunstgedüngten Erdboden gedeiht Buchweizen so gar nicht. Was ich persönlich als eine äußerst positive Eigenschaft empfinde.

Was steckt drin:

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MEET AND EAT – Weihnachtsfeier – Schön war’s!

Und welche Plätzchen kann ich denn zu Weihnachten backen?
War nur eine von vielen Fragen an der MEET AND EAT Weihnachtsfeier,
die beantwortet wurde.

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Nahrungssuche auf der Bio Süd 2012

Gestern ging es auf Nahrungssuche bei der Bio Süd in Augsburg.
Welche Produkte würde ich entdecken?

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Ein ganz normales Backbuch

Letztens habe ich das Backbuch „Ich helfe dir backen“ von der DZG gewonnen, welches glutenfreie Rezepte enthält.

Buch: Ich helf dir backen

Backbuch „Ich helf dir backen“

Freudig wurde das Paket gleich ausgepackt und das Buch aufgeschlagen, um zu sehen, welche neuen glutenfreien Rezepte ich finden würde.

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